Artigas

De la nostra terra, el millor

Alimentem els nostres animals amb pinso d’elaboració pròpia.

Veure el procés

La millor carn de Girona.

Denominació i qualitat contrastada, línia de producte gourmet.

Veure el productes

Passió i responsabilitat professional.

Posem els millors professional i atenció al servei dels nostres clients.

Conèixer l’empresa

Vols conèixer amb més detall el nostre producte?

Enviar un missatge

EL Nostre Procés

El pinsos, origen i composició controlada.

En la formulació dels pinsos propis es busca l’equilibri entre els greixos vegetals dels cereals nobles (moresc, ordi i blat) i les proteïnes de la soja i del pèsol. Això determina una millor qualitat de la canal a l’escorxador i al producte final.

Les granjes, selecció i cura del bestiar.

Veterinaris i grangers desenvolupen el seu treball amb l’objectiu de que els animals aconsegueixin el pes òptim a l’edat adequada per el seu sacrifici, en funció de la demanda que sol·licita el client a l’escorxador.

L’escorxador, producció i traçabilitat.

Cada dia tenim una programació prèvia de tots els animals que entren a les nostres instal.lacions per tal de garantir el millor seguiment de la traçabilitat realitzant la comprovació del seu estat i de la documentació que els acompanya.

Sala d’especejament, tradició i saber fer.

Treballem l’escorxat tradicional en línia contínua. El procés de quartejat i d’especejament comença després de refredar la canal durant 24 h. Es quartegen i es desfan les mitges canals i, posteriorment, es poleixen les peces, s’envasen al buit i s’etiqueten.

Filetejat i elaborat, la carn de qualitat.

Tenim un format específic per a cada client al que oferim les nostres millors carns. Treballem la col·locació amb molta cura ja que és molt important per nosaltres que el consumidor obtingui un producte ben acabat.